イサキが食べたくてプライベートでイサキ釣りに行ってきました。
最近の近海のポテンシャルが高いのでベイトは十分に入ってます。
はじめはアラカブのラッシュで悩まされ、リリースしても戻れそうにないアラカブのみキープして
イサキのプチラッシュでしっかりお土産確保します。
イサキは全部40㎝前後で良い型揃いです。おまけに腹パンパン
鳥山もあり、ヤズ、ネリゴ、ヒラゴの群れに当たりました。
ヒラゴは10キロオーバーになってくれよ～と全部リリースしてます。
午前中には港に戻り、短時間釣行ですがお土産も十分で楽しめました。
帰ってイサキ2匹、アコウ1匹をさばいて食べましたが確かに脂ノリノリです。
刺身の盛り付けのセンスがなさ過ぎたので写真はありませんが（笑）
イサキもアコウも炙りが船長的にはヒットしました。
皮目を焦がし気味に強めに炙って脂が出ている状態の温かいうちに食べると絶品です。
わさびと塩で食べてましたが、少し飽きてきたらチーズとマヨネーズかけて再炙りをするといい感じに味変できました。
コメント